30/1/2014 Thursday

今天是年三十除夕夜晚，是吃团圆饭的日子。

昨晚很夜睡今天却很早就起床了，原因是被妹子吵醒了。

也好不想像去年睡到过时才起床，早起婆婆就和叔叔去了巴刹买鸡子和材料。

我和哥哥嘛，就在家自己吃早餐。

然后等家人到齐后，全家总动员出力一起做年饭。

我就帮忙切切菜，洗洗碗那样。

今年算是不错了，全部都有来帮忙，当然我哥哥也有来玩。

我们当烹饪是一门玩意儿，又认真又玩乐的心态来完成。

我们家就是那样，一年只用一次的碗筷，汤匙和碗碟。

全部都是很久以前一直用到现在，算是有历史性的餐具了吧？

每逢新年才用，我也不知道为什么。 

一下是包蛋的过程，我家最好吃但费时的菜肴。

先把内涵抄得香香，透透。

沙葛丝，黑木耳碎，萝卜丝和葱碎。

炒的时候加胡椒粉和少许的盐。

然后，打15粒蛋，不需要加任何调味料。

想普通煎蛋一样，加了内涵就把蛋皮对折煎几分钟，金黄色就行啦 :D

加内涵下去

包起来了，当然这个是两个包蛋。不是一分为二。

我家除了有这个包蛋之外还有很多菜。

很多祖传下来的食谱都在我婆婆的脑里，反而我就是那个不知道的人 OnO

盆菜

我叔叔和小婶订的盆菜，里面的菜肴正是我们全桌上的食材浓缩版 :D

从沙巴空运雪藏来的七星班

 叔叔从沙巴带回来的鱼今天就蒸掉了。
肉还是很鲜美很好吃！ 棒！只是酱油太咸了 O.O

粉葛猪骨汤

 怎么会少了汤头这么重要的菜肴呢？
里头有很多粒鹌鹑蛋，小孩抢着说要呢。

鸡子

 爸爸最拿手的斩鸡子，阿爸真的可以去开鸡饭档了。
只是手脚还是很慢，所以客人走了阿爸都还没斩完鸡啊 >.<

包蛋

炸虾子

芽姑抄猪肉

芽姑被我切的太大块了，简直就是很粗鲁。
咳，看来什么东西给我做的都是变得很粗鲁 :(

九大簋

多的桌子都不够放了。
明天年初一，要去拜神 :)

现在各个家里都在放烟花和鞭炮，还放得哄哄隆隆的，看似今年蛮热闹的。

在这祝大家，马年行大运，马上有钱，马上有房，马上幸福 :D